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趙 萍

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  • 日期:2019-03-08

趙萍,女,漢族,湖南省人,1964年4月生,网易棋牌生命科學與工程學院副院長,教授。1984年畢業于甘肅農業大學農學系,1987年無錫輕工學院食品科學助教班學習,1994年獲西北農業大學碩士學位。1984年至2000年在甘肅農業大學任教,2000年至今在网易棋牌任教。先後承擔《農産品加工學》、《糧油食品工藝學》、《食用菌生産栽培技術》、《綠色食品》、《生物化學》、《澱粉深加工》、《調味品生産工藝》等課程的教學任務。1998年7月獲得副教授任職資格,2003年12月獲得教授資格。1991年獲甘肅省教書育人先進個人獎。2001年3月任命爲甘肅工業大學輕工食品工程系副主任,主持工作,2003年6月任命爲网易棋牌生命科學與工程學院副院長主持工作。2001年獲甘肅工業大學工會優秀幹部,2002年獲甘肅工業大學三育人先進個人。主持申辦食品科學與工程、生物工程和紡織工程三個新辦專業,主持蘭州|理工大學輕工食品工程系和生命科學與工程學院的籌建和建設工作。主持參加並完成的科研項目有《沙棗中天然抗氧化物質的開發研究》、《利用微生物技術將馬鈴薯渣轉化爲高蛋白飼料》、《褐側耳的馴化栽培研究》獲甘肅省科技廳科技進步三等獎、《食用菌生産加工技術示範推廣》、《保健藥用真菌的開發與推廣》、《羊肚菌深層發酵體的研制及其品質和功能研究》獲甘肅省科技廳科技進步二等獎。出版專著《馬鈴薯加工技術》、《糧油食品加工》2部。發表《鉀肥對糙皮側耳産量和品質的影響》、《馬鈴薯澱粉深加工一氧化澱粉的制備與性質測定》、《馬鈴薯渣生料發酵飼料生産》等論文30余篇。現從事食品加工、食用菌生産加工技術、生物工程等領域專業教學和科研工作。

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